“樹記海鮮” 1958年於中環中央街市正式成立營運，並於2005年正式註冊為“樹記海鮮有限公司”；多年來以服務香港市民、餐飲業界、輪船褔食為主要業務；致力提供各類優質冰鮮、急凍海產及游水海鮮等等，並與多間環球海產供應商組成聯網；確保所有海產食品來源安全可靠、新鮮第一、價廉物美。

營商使命

堅守新鮮第一、客戶至上；提供優質專業服務，竭力盡心；確保客戶買得放心、用得安心！

緊記以「良心企業」為基石；盡責盡善、盡心盡力回饋社會。

經營理念

客戶　對公司的信任和滿意程度是我們最重視的標準

員工　是公司最重要的資產，提高員工福利待遇和建立員工專業質素

是公司努力經營之道

產品　優質可靠是公司商譽之根本

服務　貼心是公司發展的生命力

市場　開拓和尋找商機、是公司上下一心的目標

管理　制度化、專業化、集團化、國際化是公司開拓市場的方針